ПАРОКОНВЕКТОМАТ FAGOR БОЙЛЕРНИЙ ADVANCE IKORE НА 6 РІВНІВ GN1/1

Пароконвектомат з бойлерним пароутворенням ADVANCE IKORE НА 6 РІВНІВ GN1/1  виробництва FAGOR (Іспанія) - це новинка від FAGOR, яка вирізняється високою ефективністю, потужністю, надійністю, сучасним зовнішнім виглядом, що ідеально поєднується з дизайном усієї лінійки iCombi, розрахований на 6 рівнів. 

Він стане справжньою знахідкою для тих, хто цінує високу якість і швидкість приготування. Устаткування використовується для виконання широкого спектра кулінарної обробки продуктів: тушкування, смаження, варіння, запікання. Рекомендовано для оснащення підприємств громадського харчування і торгівлі з власним виробництвом страв. Одна одиниця обладнання може замінити конвекційну піч, плиту, духовку, духовку, шафу для смаження, перекидну сковорідку та харчоварильний казан, що дає змогу заощаджувати простір на кухні. iCombi Classic представлений у декількох розмірних модифікаціях, які підходять для різних типів і розмірів кухонь.

ОПИС:
Пароконвектомат з бойлерним пароутворенням на 6 рівнів (направляючі для GN 1/1).
Сенсорний TFT-дисплей із діагоналлю 10,1". Дверцята відкриваються праворуч.
– Працює з технологією iCooking. Це нова розумна технологія приготування (м’яса, птиці, риби, морепродуктів, овочів, рису та бобових, яєць та молочної продукції, випічки та хлібу). Дозволяє обирати продукт і завершувати процес приготування швидко та інтуїтивно; налаштовує фази та параметри приготування відповідно. Закінчення процесу приготування може бути змінено під час використання. iCooking швидко переналаштовує параметри, щоб ви досягали бажаного результату.
– Режими приготування:
• Низькотемпературна пара +30…98 °C.
• Пара +99 °C.
• Супер-пара +100…130 °C.
• Конвекція +30…300 °C.
– Додаткові функції:
• Режим регенерації.
• Режим приготування у вакуумі.
• Нічне приготування.
• Ферментація.
• Пастеризація.
• Копчення.
• Маринування м’яса.
• Дегідрація.
– iClima — керування та регулювання вологості з точністю до 1 %, відсоткове вимірювання, налаштування та регулювання клімату з максимальною точністю.
– Керування: 10.1" TFT екран для простого та інтуїтивного керування.
– Fagor Easy — адаптація під користувача та його пристрій.
– Контроль та супервізія: керування пристроєм із мобільних девайсів через iKonnect.
– Термощуп у комплекті — простий та зручний у використанні, дає змогу контролювати температуру всередині продукту протягом усього процесу приготування.
– Миття — iWashing з рідким миючим засобом (liquid smart wash).
– iKonnect — підключення через роз’єм та Wi‑Fi.
– Конструкція: унікальний дизайн двонаправлених турбін для рівномірного розподілу тепла. Має 6 швидкостей вентилятора.
Автоматична система миття (iWashing).
Тип парозволоження: бойлерний.
Робочі температури: +30…300 °C.
Відстань між направляючими: 70 мм.
Тиск H₂O: 200-400 кПа (2-4 бари).
Діаметр входу води: Ø ¾" (≈19,05 мм).
Діаметр зливу: Ø 40 мм.
Габарити (ШхГхВ): 824х898х846 мм.
Потужність: 11,1 кВт.
Напруга / Частота: 380 В, 3N~, 50-60 Гц.
Вага: 126 кг.

Характеристики

Бренд  FAGOR

Країна   Іспанія

Тип парозволоження     бойлерний

К-ть рівнів    6

Крок направляючих     68 мм

Місткість     GN 1/1

Робочі температури    +30…300 °C

Панель керування    сенсорна

Програми    1000

Система миття     автоматична (iWashing)

Миття     рідкими засобами

Датчик накипу    є

Злив води    Ø 40 мм

Відкривання дверцят    праворуч

Тип вентилятора   турбіна

К-ть вентиляторів    1

К-ть швидкостей вентилятора    6

Реверс    +

Комплектація    термощуп

Потужність     11.10 КВт

Напруга    380В

Розміри    824 x 898 x 846 мм

Вага   126 кг

Є інші моделі пароконвектоматів Rational (різна кількість рівнів) і інших моделей, телефонуйте! Уточнюйте наявність моделей.

Ми співпрацюємо як з фізичними особами, так і з комерційними та бюджетними організаціями, зокрема через Prozorro!
Телефонуйте: т вайбер / телеграм 0967488860, т 0993257499.