ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XV393

Пароконвектомат  UNOX XV 393 на п'ять рівнів (для дек GN1/1 - 5 штук) - пекарський – це простий в керуванні та надійний в експлуатації пароконвектомат призначений для використання на професійній кухні для приготування різноманітних страв та випікання хлібобулочних та кондитерських виробів, що найкраще зарекомендував себе в навчальних закладах України!

* Працюємо з бюджетними установами! Телефонуйте: т (вайбер / телеграм/ ватсап) 0967488860, т 0993257499 !

* Додатково у нас можете замовити підставку під пароконвектомат з нержавіючої сталі.

Фірма UNOX – італійський виробник професійного кухонного обладнання, в асортименті якого понад 200 видів обладнання. Дану продукцію характеризує максимально просте управління, компактність, надійність.

За рахунок широкого набору функцій цей апарат здатний замінити відразу кілька видів обладнання. Багатофункціональність і універсальність даного апарату дозволяє смажити, варити, запікати, пекти, тушкувати, не втрачаючи при цьому корисні властивості продуктів, що готуються. Реверс вентилятора. Розмір в упаковці: 950х860х970.

Запропоновані нами моделі пароконвектоматів UNOX відмінно зарекомендували себе в навчальних закладах України!!

Переваги пароконвектомата:

Відтепер готувати стало набагато зручніше, бо вже немає необхідності постійно стежити за процесом приготування - помішувати страви, заглядати в духовку або навіть зрушувати кришку! До того ж у пароконвектоматі можлива повноцінна випічка хліба та хлібобулочних виробів. Пароконвектомат дозволяє зберігати вітаміни та первинний вигляд продукту. Це здорове харчування, адже Ви готуєте без жиру! На ньому можна водночас готувати такі різні види продуктів, як м`ясо, рибу та овочі, але при цьому запахи змішуватися не будуть! Обладнання може відразу замінити одразу декілька видів обладнання на кухні, бо він вміє відварювати, запікати, смажити та випікати.

Пароконвектомат  UNOX XV 393 (Італія).

ОПИС:

Має механічну панель керування з трьома регуляторами – температура, вологість та час приготування.

Особливості пароконвектомату Unox XV серії ChefLux:

- гастрономічний під GN 1/1
- електричне підключення
- інжекторне пароутворення
- відображення часу приготування, що залишився (механічний таймер зворотного відліку від     0  до 120 хвилин)
- режим “INF” – безперервна робота печі
- 2 швидкості вентилятора, вентилятор з можливістю реверсивного обертання
- ручна подача вологості до робочої камери
- гастроємності НЕ входять у комплект, купуються окремо
- без автоматичного миття
- підключення до водопроводу

Режими роботи:
Конвекція за температури від 30 до 260 °C
Пароконвекція при температурі від 48 до 260 °C
Попереднє нагрівання до 260 °C

Доступні технології – AIR.Plus, STEAM.Plus, DRY.Plus, Protek.SAFE

AIR.Plus: Завжди рівномірна якість приготування завдяки оптимальному розподілу повітря усередині камери печі.

STEAM.Plus: Волога, що подається в процесі приготування. STEAM.Plus - це технологія Unox, яка допускає миттєве генерування вологи всередині робочої камери при мінімальній температурі 48 ° С і далі до 260 ° С з метою отримання найкращих результатів при приготуванні будь-яких страв.

DRY.Plus: Безмежне розширення смаку та аромату. Хрумка скоринка зверху і найніжніший вміст усередині. Це технологія, розроблена в Unox, що дає можливість швидко видалити вологе повітря з робочої камери, щоб збагатити аромат і зберегти незмінність якості кожного продукту, що випікається в печі.

Protek.SAFE – якісна теплоізоляція та максимальна безпека. Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі. Охолодження зовнішніх поверхонь та скла дверцят для безпечної та комфортної роботи з обладнанням.

Детали

ВИРОБНИК	UNOX (Італія)
СЕРІЯ	CHEFLUX
ТИП ПІДКЛЮЧЕННЯ	електричне
ПРИЗНАЧЕННЯ ПЕЧІ	гастрономічна
КІЛЬКІСТЬ РІВНІВ, ШТ	5
ВІДСТАНЬ МІЖ РІВНЯМИ, ММ	67
РОЗМІР ДЕКО/ ГАСТРОЄМКОСТІ	GN1/1
ПІДКЛЮЧЕННЯ ДО ЕЛЕКТРОМЕРЕЖІ, В	220/380
ЕЛЕКТРИЧНА ПОТУЖНІСТЬ, КВТ	7.1
УПРАВЛІННЯ	механічне
ПАНЕЛЬ УПРАВЛІННЯ	Manual
ПАРОЗВОЛОЖЕННЯ	так
ПАРОУТВОРЕННЯ	інжекторне
РЕВЕРС ВЕНТИЛЯТОРА	так
КІЛЬКІСТЬ ШВИДКОСТЕЙ ВЕНТИЛЯТОРА, ШТ	2
КІЛЬКІСТЬ ВЕНТИЛЯТОРІВ, ШТ	1
ПІДКЛЮЧЕННЯ ДО ВОДОПРОВОДУ	так
ПІДКЛЮЧЕННЯ ДО КАНАЛІЗАЦІЇ	так
ТИП МИЙКИ	ручна
ТЕМПЕРАТУРНИЙ РЕЖИМ, °C	30…..260°C
ТЕРМОЩУП	немає
ПІДКЛЮЧЕННЯ ДО INTERNET	немає
СКЛО ДВЕРЕЙ	2
ДОСТУПНІ ТЕХНОЛОГІЇ	AIR.Plus, DRY.Plus, Protek.SAFE™, STEAM.Plus
ШИРИНА, ММ	750
ГЛИБИНА, ММ	773
ВИСОТА, ММ	772
ВАГА, КГ	67

У нас є багато інших моделей (різні рівні), телефонуйте: т (вайбер / телеграм/ ватсап) 0967488860, т 0993257499 !

• Офіційна гарантія 12 місяців.

Цікаво знати: 

ВІДМІННІСТЬ КОНВЕКЦИОННОЙ ПЕЧІ ВІД ПАРОКОНВЕКТОМАТА

Конвекційні печі призначені виключно для приготування хлібобулочних виробів (хоча дозволяють готувати і інші види продукції з меншим рівнем комфорту), в той час, як пароконвектомати - для випічки хлібобулочних виробів і приготування гастрономічних. Іншими словами, якщо ви плануєте ухил в бік приготування гарячих страв з м'яса і риби, зверніть увагу на пароконвектомат. Але враховуйте, що їх ціна на порядок вище ніж у конвекційних печей.